Beschreibung
Unfritierte Reis-Chips mit Knoblauchgeschmack
Kerupuk Gendar Bawang ist ein traditioneller, roher indonesischer Cracker, der hauptsächlich aus Reis, Tapiokamehl und viel Knoblauch (bawang) hergestellt wird; diese knusprigen Knabbereien müssen vor dem Verzehr in heißem Öl frittiert werden, um aufzugehen und ihren salzigen, würzigen Geschmack zu entfalten, was sie zu einem beliebten Snack oder Beilage macht.
Anleitung zum Braten:
- Eine ausreichende Menge Speiseöl in die Bratpfanne gießen, warten, bis das Öl heiß genug ist.
- Cracker einzeln in die Pfanne geben, bis sie sich ausdehnen, einmal umdrehen und herausnehmen, wenn sie knusprig sind.
Netto: 150g
Zutaten: Reis, Tapiokamehl, Knoblauch 2%, Salz
Mind. Haltbar bis: 01.08.2027
Lagerung: trocken lagern
Herkunfsland: Indonesien
Nährwerte pro Portion (100g):
| Energie | 502kj/120kcal |
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Eiweiss | 2g |
| Kohlenhydrate | 19g |
| davon Zucker | 0g |
| Salz | 0.31g |