Beschreibung
Cendol-Fertigmischung mit Pandan Aroma
Premiks Tepung Dawet Sruut ist eine indonesische Fertigmischung zur einfachen Herstellung von Cendol/Dawet-Nudeln, einer beliebten asiatischen Dessert-Einlage. Die 100g-Packung wird mit 600ml Wasser aufgekocht und durch ein Sieb in Eiswasser gedrückt. Die Nudeln sind in Pandan (grün) und Vanille erhältlich.
Praktisch: Erzeugt aus 100g Pulver ca. 500g Cendol-Nudeln (reicht für 8-10 Gläser).
Inhalt: Hauptbestandteil ist meist Mehl (z.B. aus Mungbohnen oder Reis), angereichert mit Aroma.
Verwendung: Die gekochten Nudeln werden klassisch mit Kokosmilch, Palmzucker-Sirup (Gula Melaka) und gestoßenem Eis serviert.
Netto: 100g
Zutaten: Sago-Mehl (40%), Tapioka-Mehl (30%), Mungbohnen-Mehl (29,5%), Synthetisches Pandan-Aroma (0,4%), Lebensmittelfarbe (E133), (E102)
Mind. Haltbar bis: 20.08.2028
Zubereitung von Dawet (Cendol):
100 g Dawet-Mehl mit 600 ml Wasser vermischen. Gut verrühren.
Auf dem Herd erhitzen und langsam umrühren, bis die Masse dickflüssig ist und kocht.
Bereiten Sie eine Dawet-Form und eine Schüssel/einen Topf mit kaltem Wasser (Eiswasser) vor, um die geformten Dawet-Kugeln aufzunehmen.
Abgießen, fertig für Es Dawet, Es Campur und andere Desserts.
Dawet (Cendol)-Rezept:
75g Dawet/Cendol
120ml Kokosmilch
2 Esslöffel flüssiger brauner Zucker
1 Esslöffel Jackfrucht (gewürfelt)
Eiswürfel nach Geschmack.
Lagerung: Trocken lagern
Herkunfsland: Indonesia
Nährwerte pro Portion (10g):
| Energie | 35kcal |
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Eiweiss | 0g |
| Kohlenhydrate | 8g |
| Zucker | 0g |
| Salz | 0.08g |