Bumbu Kare / Spice Mix For Javanese Curry BAMBOE

Die Gewürzmischung für javanisches Curry der Marke Bamboe heisst

Bamboe Bumbu Kare ( oft auch als Kare Java oder Javanese Curry bezeichnet ). Es handelt sich um eine reichhaltige, aromatische und cremige Curry-Basis, die typisch für die javanische Küche ist. Sie ist milder als viele thailändische Currys und zeichnet sich durch die Verwendung von Kokosmilch aus, die dem Gericht eine sanfte, ausgewogene Textur verleiht. 

Die Mischung kann für verschiedene Zutaten verwendet werden, darunter Hähnchen ( Kare Ayam ), Rindfleisch, Gemüse, Tofu oder Eier.

Netto: 36 g 

Haltbar bis: 01.06.2026 / 31.08.2026

Zutaten: Schalotten (46,1%), Salz, Pflanz.Oel (13,5%), Knoblauch (12,1%), Kurkuma (2,4%), Pfeffer ( 2,4%), Koriander, Ingwer (1,7%), Galanga, Kreuzkümmel.

Gratis Lieferung: ab Bestelltwert von 100 Franken, max. 30 kg.

Halal: ✅ Ja

Labels: BAMBOE

Herkunfsland: Indonesien

Lagerung: Kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken lagern.

Zubereitung:
1 Huhn, in Stücke geschnitten oder 1 kg (2lbs) Krabbe, halbiert
200ml dickflüssige Kokosnussmilch
Huhn oder Krabbe in 900 ml Wasser kochen. Nur 2,5 Tassen (700) der Brühe verwenden.
Bambus-Instantgewürze hinzufügen, bei mittlerer Hitze +/- 10 Minuten kochen.
Kokosmilch zugeben, umrühren und 5 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.

Dieses Gericht ist für Vegetarier geeignet.

Ersetzen Sie Fleisch mit Tofu (Würfel und gebraten), Karotten, Zucchini und Auberginen. 

Passen Sie die Garzeit entsprechend an.

Nährwertangabe: pro 9 g