Beschreibung
Sojasosse süss
Süsse Sojasauce (auch bekannt als Kecap Manis) ist eine dickflüssige, süße und aromatische indonesische Sojasauce, die mit Palmzucker gesüßt wird. Sie hat eine sirupartige Konsistenz, eine tiefbraune, karamellartige Farbe und ein reichhaltiges Umami-Profil.
Netto: 275ml
Zutaten: Zucker, Sojabohnenextrakt 12% (enthält Weizen 0.6%), Isomalto-Oligosaccharide, Salz, Wasser, natürliche Farbstoff Karamel III und IV, pflanzlicher Stabilisator, Natriumbenzoat, Säureregulator, natürlicher Süssstoff Steviolglykoside.
enthält Allergene, siehe fettgedrückte Liste. Kann Sulfite enthalten.
Verwendung:
Marinade & Glasur: Ideal zum Marinieren von Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten oder Tofu, da der Zucker beim Grillen oder Braten karamellisiert und dem Gericht Tiefe verleiht.
Würzen: Sie wird oft in traditionellen indonesischen Gerichten wie Nasi Goreng (gebratener Reis), Mie Goreng (gebratene Nudeln) und Satay (gegrillte Spieße) verwendet.
Dip-Sauce: Die Sauce kann pur oder gemischt mit anderen Zutaten wie gehackten Schalotten und Chilischoten als Dip für frittierte Snacks verwendet werden.
Saucenbasis: Sie dient als Basis für Eintöpfe (z. B. Ayam Kecap, Hähnchen in süßer Sojasauce) oder kann zum Würzen von Nudeln verwendet werden.
Mind. Haltbar bis: 11.08.2026, 03.12.2026
Lagerung: trocken lagern
Herkunfsland: Indonesien
Nährwerte pro Portion (15ml):
| Gesamtenergie | 251.04kj/60kcal |
| Gesamtfett | 0g |
| Gesättigtes Fett | 0g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 15g |
| Zucker | 11g |
| Salz | 0.33g |