Beschreibung
Sushi Würze
Sushi Seasoning (Sushi-Würze, Sushi-zu) ist eine süß-säuerliche Mischung hauptsächlich aus Reisessig, Zucker und Salz, die warmem, gekochtem Sushi-Reis hinzugefügt wird, um ihm seinen typischen Glanz, Geschmack und die richtige Konsistenz zu verleihen. Es ist ein unverzichtbares Würzmittel für authentisches Sushi, das den Reis leicht klebrig macht und eine ausgewogene Balance aus süß und sauer schafft, die die anderen Zutaten ergänzt.
Für die Zubereitung von Sushi-Reis 3 Esslöffel der Würze zu einer Tasse gekochtem Sushi-Reis in einer flachen Schale hinzuzugeben. Die Würze mit einem Holzspatel unter den Reis heben und den Reis dann auf Raumtemperatur abkühlen. Fertig ist der Sushi-Reis!
Die Würze kann auch für eingelegtes Gemüse, Meeresfrüchte-Marinaden oder als Salatdressing ohne zusätzliches Öl verwendet werden.
Netto: 250 ml
Zutaten: Wasser, Zucker, Reis, Salz
Mind. Haltbar bis: 09.11.2026
Lagerung: kühl und trocken lagern
Herkunfsland: China
Nährwerte pro Portion (15ml)
| Energie | 75kj/18kcal |
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
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Eiweiss |
0g |
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Kohlenhydrate |
4.5g |
| davon Zucker | 4.4g |
| Salz | 0.9g |