Beschreibung
Gewürzmischung für Hühner-/Rind-/Ochsenschwanzsuppe.
Diese spezielle Gewürzmischung ist eine traditionelle, authentische Basis für die Zubereitung verschiedener indonesischer Suppenvarianten mit Hähnchen, Rindfleisch oder Ochsenschwanz.
Zubereitung:
Kochen Sie Fleisch (400g Ochsenschwanz, Rindfleisch oder 1/2 Huhn, in Stücke geschnitten) in 900 ml Wasser. Bamboe Sop und gemischtes Gemüse (Karotten, grüne Bohnen, rote Bohnen, Sellerie) hinzufügen und bei schwacher Hitze zubereiten, bis das Fleisch weich ist.
Tipps für einen stärkeren Geschmack:
2 EL in Scheiben geschnittene/gehackte Schalotten und 1 EL in Scheibe geschnittener Knoblauch mit Öl oder Butter in die Suppe geben, zusammen mit Bamboe Sop servieren.
Netto: 49g
Zutaten: Schalotten (41%), Salz, Palmöl, Muskatnuss (9%), Pfeffer (5%)
Haltbar bis: 31.08.2026
Halal: ✅ Ja
Labels: BAMBOE
Lagerung: Kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken lagern.
Herkunfsland: Indonesien
Nährwertangabe pro Portion (100g):
| Energie | 195 kcal |
| Fett | 12.7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 5.7 g |
|
Eiweiss |
5.7 g |
|
Kohlenhydrate |
14.7 g |
| Zucker | 4.2 g |
| Salz | 29.4 g |