Beschreibung
Unfritierte Vegetarische Nuss-Chips
Emping ist ein traditioneller indonesischer Cracker, ähnlich einem Chip, der aus den Samen des Melinjo-Baums (Gnetum gnemon) hergestellt wird, indem diese flach gedrückt, getrocknet und dann knusprig frittiert werden; er hat einen charakteristischen leicht bitteren Geschmack, kann aber auch süß-scharf (Emping Blado) oder salzig gewürzt sein und dient als Snack oder Beilage zu Reis und Currys.
Netto: 400 g
Zutaten: zerkleinerte Belinjo-Nüsse
Mind. Haltbar bis: 15.06.2027
Lagerung: trocken lagern
Herkunftsland : Indonesien
Anleitung zum Braten:
- Eine ausreichende Menge Speiseöl in die Bratpfanne gießen, warten, bis das Öl heiß genug ist.
- Cracker einzeln in die Pfanne geben, bis sie sich ausdehnen, einmal umdrehen und herausnehmen, wenn sie knusprig sind.
Nährwerte pro Portion (100g):
| Energie | 1464kj/350kcal |
| Fett | 1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Eiweiss | 13g |
| Kohlenhydrate | 73g |
| davon Zucker | 2g |
| Salz | 0.8g |