Beschreibung
Gewürzmischung für Jakarta Rindfleischsuppe
( Gratis Lieferung ab Bestelltwert von 100 Franken, max. 30kg )
Netto: 65g ( HALAL )
Zutaten: Schalotten (24%), Knoblauch (14%), Palmöl, Salz, Zucker, Galgant (5%), weisser Pfeffer (4%), Kurkuma (4%), Gewürznelken (3%), Ingwer (2%), Kreuzkümmel
Haltbar bis: 31/08/2026
Lagerung: kühl und trocken lagern
Herkunfsland: Indonesien
Zubereitung:
150g Rindfleisch-Innereien (Kutteln/Lunge/Bruststück) kochen und Würfel schneiden. Beiseite legen. Die Brühe wegschütten. Kochen Sie 150g Rindwürfel in 800 ml Wasser. Lassen Sie 600 ml Rinderbrühe in der Pfanne. Die Bamboe Soto Betawi und Innereien in die Rinderbrühe geben und 5 Minuten köcheln lassen. 3 EL/35 ml discke Kokosmilch oder 100ml Milch hinzufügen und zum Kochen bringen.
Servieren mit Melinjo-Pommes, Schnittlauch/Lauch, Limettensaft, gebratene Schalotten und Tomatenwürfel.
Nährwertangaben pro 100g:
| Energie | 1539KJ/368kcal |
| Fett | 23.6g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.6g |
| Kohlenhydrate | 28.8g |
| davon Zucker | 16.0g |
| Eiweiss | 10.0g |
| Salz | 9.4g |