Beschreibung
Gewürzmischung für Javanisches Curry
Netto: 36g
Zutaten: Schalotten (46,1%), Salz, Pflanz.Oel (13,5%), Knoblauch (12,1%), Kurkuma (2,4%), Pfeffer ( 2,4%), Koriander, Ingwer (1,7%), Galanga, Kreuzkümmel
Haltbar bis: 09/02/2026, 30/03/2026
Lagerung: kühl und trocken lagern
Herkunfsland: Indonesia
Zubereitung:
1 Huhn, in Stücke geschnitten oder 1 kg (2lbs) Krabbe, halbiert
200ml dickflüssige Kokosnussmilch
Huhn oder Krabbe in 900 ml Wasser kochen. Nur 2,5 Tassen (700) der Brühe verwenden.
Bambus-Instantgewürze hinzufügen, bei mittlerer Hitze +/- 10 Minuten kochen.
Kokosmilch zugeben, umrühren und 5 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.
Dieses Gericht ist für Vegetarier geeignet.
Ersetzen Sie Fleisch mit Tofu (Würfel und gebraten), Karotten, Zucchini und Auberginen.
Passen Sie die Garzeit entsprechend an.
Nährwerte pro portion (9g):
| Energie | 20kcal |
| Fett | 1.5g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.5g |
|
Eiweiss |
1g |
|
Kohlenhydrate |
2g |
| Zucker | 1g |
| Salz | 570mg |