Bumbu BAMBOE Kare

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Beschreibung

Gewürzmischung für Javanisches Curry

Netto: 36g

Haltbarkeitsdatum: 16/03/2024

Hergestellt in Indonesia

Marke: Bamboe

Zutaten:

Schalotten (46,1%), Salz, Pflanz.Oel (13,5%), Knoblauch (12,1%), Kurkuma (2,4%), Pfeffer ( 2,4%), Koriander, Ingwer (1,7%), Galanga, Kreuzkümmel

Zubereitung:
1 Huhn, in Stücke geschnitten oder 1 kg (2lbs) Krabbe, halbiert
200ml dickflüssige Kokosnussmilch
Huhn oder Krabbe in 900 ml Wasser kochen. Nur 2,5 Tassen (700) der Brühe verwenden.
Bambus-Instantgewürze hinzufügen, bei mittlerer Hitze +/- 10 Minuten kochen.
Kokosmilch zugeben, umrühren und 5 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.

Dieses Gericht ist für Vegetarier geeignet.

Ersetzen Sie Fleisch mit Tofu (Würfel und gebraten), Karotten, Zucchini und Auberginen. 

Passen Sie die Garzeit entsprechend an.