Beschreibung
Gewürzmischung für Javanisches Curry
Netto: 36g
Haltbarkeitsdatum: 16/03/2024
Hergestellt in Indonesia
Marke: Bamboe
Zutaten:
Schalotten (46,1%), Salz, Pflanz.Oel (13,5%), Knoblauch (12,1%), Kurkuma (2,4%), Pfeffer ( 2,4%), Koriander, Ingwer (1,7%), Galanga, Kreuzkümmel
Zubereitung:
1 Huhn, in Stücke geschnitten oder 1 kg (2lbs) Krabbe, halbiert
200ml dickflüssige Kokosnussmilch
Huhn oder Krabbe in 900 ml Wasser kochen. Nur 2,5 Tassen (700) der Brühe verwenden.
Bambus-Instantgewürze hinzufügen, bei mittlerer Hitze +/- 10 Minuten kochen.
Kokosmilch zugeben, umrühren und 5 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.
Dieses Gericht ist für Vegetarier geeignet.
Ersetzen Sie Fleisch mit Tofu (Würfel und gebraten), Karotten, Zucchini und Auberginen.
Passen Sie die Garzeit entsprechend an.